问患者提问

是新鲜牛肉好还是干牛肉营养好？

曾经的治疗情况和效果：是新鲜牛肉好还是干牛肉营养好？

提问时间：2020-05-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：相对来说还是新鲜的牛肉保存的营养更完整一些，而风干的牛肉，有一些营养成分在烘制的过程中会流失掉，所以建议还是吃新鲜的牛肉。

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