肛瘘可以吃维生素e。肛瘘建议不吃辛辣食物就可以的，具有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒（Se）、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
所以内服方面一般是可以预防动脉粥样硬化、冠心病以及具有一定抗癌作用，适量食用也是可以的
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