茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。
实际上这是过量咖啡碱所起的作用。
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