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经常吃酸菜和酸萝卜会对身体有什么影响

经常吃酸菜和酸萝卜会对身体有什么影响想得到怎样的帮
提问时间:2020-05-02
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:一般来说腌制食品含有大量的亚硝酸盐,长期食用会加大癌症的发生率。另外,经常使用酸性食物,会对胃产生一定刺激。

    长期的经常性食用可以诱发癌症,轻的伤害是消耗体内更多维生素,特别是维生素C。此类食物可适当食用,不宜过多。?

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