病情分析：苏子油有一定的降血脂的功效。但是鸡蛋黄中胆固醇含量比较高，而且炒鸡蛋很多营养被破坏，且不易吸收。指导意见：可以用苏子油炒其他食物，但鸡蛋就最好是蒸、煮着吃。
以上是对“脂肪肝吃苏子油炒鸡蛋好不好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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