吃蔬菜对减肥是有效果的。经常吃蔬菜可以增加膳食纤维，并减低油脂的摄入，但是，虽然蔬菜热量低可以减肥，但是沙拉酱是有很高热量的，过高食用沙拉酱会有增重的风险。
所以减肥不能只靠吃蔬菜沙拉降低热量，更应该在营养均衡的同时适量增加体育锻炼。
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