吃腌菜的同时和柠檬水会不会产生致癌物

问题分析：你好，腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种最常见的致癌物，然而柠檬水也是一种酸性食物，含有防腐剂、保鲜剂等化学物质，它们都是垃圾食品，容易产生致癌物。

意见建议：乐观心态，应该清淡饮食，多饮开水，多吃水果（尤其是橘子）和新鲜的蔬菜， 少吃腌制的食品、腊味等垃圾食品，可以适当服用维生素C片等抗氧化的药物。