对脂肪肝治疗首先找出病因，长期大量饮酒者应戒酒。肥胖者应严格控制饮食。应适当增加营养，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
不吃或少吃动物性脂肪、甜食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食。
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