宝宝吃了点皮蛋后头上就长红片发烧

你好，根据描述的情况来看需要考虑食物过敏的现象。可能与宝宝对皮蛋过敏，引起头上长红片，发热现象，另外就是本身存在过敏体质。

宝宝的情况及时需要停服这些食物，目前最好休息观察，发热的话可以先通过物理降温的方式进行降温，如温水毛巾擦拭或者酒精棉球擦拭，适当喂些温开水，必要时带去医院通过抗过敏治疗。