不是什么熟什么程度的香蕉都可以缓解便秘的。吃未成熟的香蕉反而导致便秘。在北方吃到的香蕉一般都是经过催熟的,虽然尝不出生香蕉的涩味,但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。
鞣酸具有非常强的收敛作用,从而造成便秘。外表有黑斑的香蕉才有助缓解便秘。那么,香蕉什么时候吃对于消化排泄更好呢?不是所有香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,一般来说,将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。
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