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患者提问

莲藕筒骨汤怎么做?

您好,我前两天在饭店点了一个莲藕筒骨汤喝,我感觉很好喝,我自己也想在家煮,请问莲藕筒骨汤应该怎么做会比较有营养,并且会非常的好喝呢?
提问时间:2020-04-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好莲藕非常好的食物,它可以滋养我们的脾胃,莲藕含有大量的维生素,矿物质和维他命,莲藕的吃法很多可以炒着吃也可以煮汤喝,下面为您介绍莲藕筒骨汤的做法。

    首先,您需要把莲藕清洗干净然后切成片,筒骨也要清洗干净,准备一些生姜片和葱,把筒骨放在锅里面煮,煮第一遍的时候把上面的泡泡给它去掉,然后加一点水在煮,等再煮开的时候可以把莲藕放进去,后把生姜片和葱一起放进去煮,等煮开的时候就可以了,在盛锅之前放一点盐就好了。

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