口蹄疫可不可以吃大蒜

口蹄疫可以吃大蒜。可以食用大蒜，大蒜对口蹄疫没有缓解作用，不过大蒜具有很高的营养作用，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。

另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。