胆石症可以吃苦瓜。胆石症患者宜多食各种新鲜水果、蔬菜,及低脂肪、低胆固醇食品如芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、鸡肉等。
养成饮食定时定量的习惯,切忌高糖、多脂饮食及油炸食物。保持心情舒畅,精神愉快。多饮开水,以保持大便通畅,切忌大便干燥、秘结不通。
必要时,早晨可服淡盐水一杯。苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,可以食用。
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