糖尿病人能吃菱角吗

糖尿病人不能吃菱角.菱角,又名水栗,菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食.菱角含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素.味甘,平,无毒.具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效.菱角含淀粉较多,淀粉可以转化为糖,糖尿病不能食用。