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吉士粉的作用什么

因为我非常的喜欢做面食，听说可以用吉士粉，咨询一下吉士粉的作用是什么呢？

提问时间：2020-02-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吉士粉是食用香精，疏松剂以及食用色素等元素合成的，具有让面粉发酵，使食物变得软、香、滑等功效的，一般做面包以及蛋糕都会适量的添加，对人体也是不错的。
平时要清淡饮食，尽量不要过过多的甜食，营养要注意均衡，不要挑食偏食。

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