阿胶是什么做的

阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5～0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。

对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别：对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。

质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。