鸡蛋营养丰富富含蛋白质、矿物质及多种维生素对小儿的生长发育大有益处不过有的家长把鸡蛋给孩子作为主食认为吃得越多越好这是非常不科学的婴幼儿消化系统发育 不完善各种消化酶分泌较少过多地吃鸡蛋会增加小儿胃肠负担引起消化不良而出现呕吐、腹泻另外过多的蛋白质可使体内氮增多加重肾脏负担因此一些营养专家建议 :1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄而且每天不超过1个在喂食时最好把蛋黄放到其他食物中一起喂年龄稍大些的小儿才可以食全蛋但也不能吃得太多每天吃1个即可如果发现小儿粪便中有蛋白状物则说明小儿胃肠吸收不好要通过药物或食物给予适当调治小儿吃鸡蛋的方法最好是蒸食或煮食尽量不要煎炸更不要吃生鸡蛋
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