问题分析：食管白斑可以吃老母鸡意见建议：原因说明：鸡肉营养丰富，富含优质蛋白质，矿物质，多种维生素等营养成分，具有补充机体营养，增强机体体质等的健康益处，食管白斑患者是可以吃的。
患者饮食上不宜吃辛辣刺激性食物，如辣椒，胡椒等
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