外踝骨折可不可以吃银耳

外踝骨折可以吃银耳。外踝骨折患者可以食用银耳，可以增强机体免疫力。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。