动脉粥样硬化可不可以吃芹菜

动脉粥样硬化不宜多吃芹菜。芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症，芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。

动脉粥样硬化患者饮食清淡，多食富含维生素C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(如豆类及其制品)的食物。尽量以花生油、豆油、菜籽油等植物油为食用油。

合并有高血压或心力衰竭者，应同时限制食盐。提倡不吸烟，不饮烈性酒，不建议多吃芹菜