吃胡罗卜汁手脚会不会发黃

病情分析。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。

严重者黄染部位可遍及全身，同时可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。皮肤黏膜发黄主要见于黄疸，常见于肝损害、胆道阻塞。

然而，过多食用胡萝卜、南瓜、桔子汁等蔬菜果汁可使血中的胡萝卜素含量增加，也可以使皮肤发黄,与黄疸不是一回事儿。建议医院检查排除病毒性肝炎或胆囊病变引起的黄疸，若无异常，停服胡萝卜即可。

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