维生素共有几种？各自有什么作用？

维生素A 1、构成视紫红质，维持暗适应2、维持上皮细胞的健康3、促进生长发育 维生素D 1、增加钙、磷在小肠吸收2、调节钙磷代谢 维生素E 1、抗氧化作用2、某些酶的抑制剂3、与胶原代谢有关 维生素K 促进肝脏合成凝血因子2、7、9、10。

维生素B1 是脱羧辅酶的成分，参与糖代谢过程 维生素B2 参与机体的生物氧化功能 维生素B6 参与蛋白质代谢 维生素B12 参与“一碳单位”代谢促进红细胞的成熟 维生素PP 是辅酶的成分；

参与生物氧化过程 维生素C 1、参与机体氧化-还原反应2、参与羧基化反应3、增加抵抗力4、其它 叶酸 与蛋白质、核酸合成及红细胞、白细胞合成有关