西洋参的功效与作用及食用方法

你好，功效有：1.增强中枢神经系统功能。2.保护心血管系统。3.提高免疫力。作用有：1.花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津。

降火消暑的双重功效。故补而不燥是花旗参的特别之处。2.强化心肌及增强心脏之活动能力。食用方法是蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。