糖尿病患者，能吃土豆吗

可以吃，土豆属于根茎类蔬菜，含糖量相对高，所以糖尿病人不宜多吃。炒土豆丝比蒸土豆的血糖指数低，因此建议糖尿病食用根块儿类的食物应该选择炒食的方式，避免蒸或制作成泥。

糖尿病患者忌食：白糖,红糖,葡萄糖,糖制品,甜食,果糖,蜂蜜等。少食：土豆,芋头,奶油,猪油,羊油,黄油,花生子动物内脏等。

糖尿病患者宜食：粗杂粮，如荞麦,豆麦,燕麦片,豆制品等