早期食道癌手术后可以吃海参吗？有人说不可以吃

问题分析：你好，食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。

有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类意见建议：猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。

蔬菜有助于补充维生素。