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患者提问

长时间吃腐竹好吗?

请问腐竹是什么做的,是土豆还是地瓜啊,吃了半年多现在一看到腐竹就恶心?想得到怎样的帮助:希望咨询一下关于辅助相关信息?
提问时间:2020-09-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好:腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。,建议:

    1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;

    2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

    3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

    4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。减肥的人不宜食用。

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