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隔夜的绿叶菜会产生亚硝酸盐，反

隔夜的绿叶菜会产生亚硝酸盐，反复加热也会产生亚硝酸盐，那如果隔夜的绿叶菜不加热会不会好一点?

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

隔夜的绿叶蔬菜还是会产生亚硝酸盐，但一次加热不会有多大影响

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