山药能不能和胡萝卜熬着在一起吃在一起吃山药

病情分析：你好，很高兴为你服务，一般情况下山药和胡萝卜最好不要在一起吃。指导意见：山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。