骨折后的一个月应该要吃些什么

要在饮食花样、调配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。骨折病人不需“忌口，对饮食没有什么特殊的限制。

适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；

动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。不要吸烟。

忌过食白糖，忌多吃肉骨头，原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。

若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。