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干海参的营养价值

前段时间老战友聚会，跟我同年兵的一个海南的老战友，他从海南来的时候给我们几个每人都呆了一份干海参，都说营养价值很高呢，平时我们也吃海参，不过都是鲜海参！

提问时间：2020-03-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

干海参和鲜海参营养价值更高的是干海参，通常海鲜都是吃鲜的营养价值高，但是海参是个例外，直接吃鲜活海参的话人体吸收到海参的营养成分很少，如果干海参发好了以后再吃的话，其营养价值会更好的吸收。

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