你好慢性肠炎饮食慢性肠炎主要包括慢性溃疡性结肠炎、过敏性结肠炎、急性肠炎未彻底治愈而演变成的慢性肠炎等含脂肪太多的食物除不易消化外其滑肠作用常会使腹泻症状加重因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等以使肠道得到休息适当控制脂肪食物应以易消化质软少渣无刺激性为宜少渣食物可以减少肠蠕动使腹泻得以缓解可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃适当减少饮食中的纤维素成份像韭菜、芹菜、蒜苔等
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