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患者提问

吃螃蟹不能和什么一起吃呢

我最近特别喜欢吃螃蟹,而我吃的东西又比较杂,所以我想问问螃蟹不能和什么一起吃?
提问时间:2020-04-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    柿子是不能和螃蟹一起吃的。主要是因为柿子中含有大量的维生素c,而螃蟹含有大量的蛋白质。蛋白质与维生素c结合到一块容易产生蛋白沉积,从而产生结块。

    不利于蛋白质的吸收,时间长了以后,甚至有可能会出现胃结石,所以建议两种食物不要一起吃,应分开使用,中间至少间隔2到4个小时,这样可以有效的降低两种食物中营养成分的化学反应。

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