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患者提问

死了的大闸蟹能吃吗

生活在北方,没见过海,好不容易看见大海了,看见卖螃蟹的,可是大部分螃蟹死了,这样还能吃吗?
提问时间:2020-02-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    海鲜是寄生在海里的一种生物,海里面有很多的微生物,会寄生在螃蟹身上。螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多,但都被螃蟹的免疫力所压制,一旦螃蟹死了,甚至还没死,只是快死了,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生出一些生物毒素。

    所有你只要看到螃蟹半死不活,没精神,就最好别吃了。

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