化验单显示身体缺铁,应该怎么补

您好：铁是人体的必需微量元素，铁是合成血红蛋白和肌红蛋白的原料，参与氧和二氧化碳的运输；是细胞色素酶等的重要成分，参与组织呼吸，促进生物氧化还原反应；

维持免疫系统的正常功能；维持中枢神经系统的正常功能。当膳食铁的摄入不足以补偿铁的生理性丢失以及需求时，即会发生铁缺乏，进而发生缺铁性贫血。

铁缺乏让人疲劳，降低劳动力，损害智力发育，降低创新与竞争能力；影响机体免疫和抗感染能力；影响妊娠结局；甚至会增加铅的吸收。

缺铁威胁最大的人群是儿童、青春期少年、生育期妇女。建议还是要通过食物补充，动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的立首选食品。

每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用、保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价谦方便的食品　黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远比米、面中的铁吸收率高　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴儿营养食品。

每100克芝麻含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，蔬菜也是铁的一个来源　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳。

自古以来，人们就把它作为补血佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是产较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。脂肪肝患者的营养治疗原则 正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。

常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。

饮食治疗原则是： （1）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重17～25千卡热量，使体重渐减轻，利于肝功能的恢复。

（2）蛋白质每日供给患者蛋白质80～100克为宜。（3）脂肪：每日供给脂肪35～50克，最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。

（4）碳水化合物：给低碳水化合物的饮食，禁食蔗糖、果糖等，每日供给碳水化合物200～300克为宜。（5）食盐：控制食盐在5-6克为宜。

（6）禁饮酒及含酒精的饮料。（7）一日进食4餐为宜。对于患者的高血压的情况建议还是咨询当地医生根据患者的具体情况用药物及时控制。