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吃泡椒凤爪会得禽流感吗

提问时间:2020-03-19
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    吃泡椒凤爪不会得禽流感。泡椒凤爪通常都是煮熟透了的鸡爪再加上各种调味品的,所以是不需要担心的,吃煮熟了的泡椒凤爪并不会感染的禽流感。

    人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后,病毒可被杀死,传播的可能性较小,目前尚未发现由于吃泡椒凤爪、禽肉及蛋而受到感染的病例。

    但如果病禽和病禽各类产品如鸡翅、鸡爪、鸡脖未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。

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