中药铁皮石斛具有利胆，护胃，滋阴养肝的功效。铁皮石斛对胃有好处，可以保护胃，促进胃液分泌，促进消化，具有良好的利胆作用，能养肝阴，保护视力的作用，还能滋养皮肤，增强细胞活性，减缓人体细胞的衰老。
新鲜的中药铁皮石斛可以直接吃，也可以用来泡酒，煲汤。,
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