无志贺菌，沙门菌生长是什么病，请问需要治

沙门氏菌能发酵葡萄糖、单奶糖、甘露醇、山梨醇、麦芽糖、产酸产气。不能发酵乳糖和蔗糖，因此，从此可与其他肠道菌相区别。

本菌能抵抗力较强，六十摄氏度经一小时，七十摄氏度经二十分钟，七十五摄氏度经五分钟死亡。对低温有较强的抵抗力，在琼脂培养基上于10摄氏度，经115天尚能存活。

在干燥的沙士可生存23个月，在干燥的排泄物中可保存四年之久，在0。1%升汞浴液、0。2%甲醛溶液、3%石炭酸溶液中1520分钟可被杀死。

在含29%食盐的腌肉中，在612摄氏度的条件下，可存活四至八个月。