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吃鸭脖会感染禽流感吗

吃鸭脖会感染禽流感吗
提问时间:2020-12-05
答医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    大多不会感染禽流感。禽流感病毒对热的抵抗力并不强,而吃鸭脖都是做熟了才吃,此时即使有禽流感病毒,也已经被杀死了。

    这些死的病毒不会进入人体后复活,也不会因此导致得禽流感。所以只要不是生吃或者半生吃,那就不会因此感染禽流感的。

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