脑动脉硬化症,可不可以吃黑豆

脑动脉硬化症,可以吃黑豆。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，多吃蔬菜水果。

忌食干燥易上火食物；煮食烹调时应避免使用猪油;辣酱、胡椒粉、浓茶等少吃；不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮，可养颜美容，清除体内自由基，抗氧化活性能力强，有效预防癌症，防治中老年骨质疏松。