孕妇可以吃小米吗

因此无论孕妇或是产妇，适量食用小米都是有益的。但需要指出的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好。因为小米蛋白质营养价值并不比大米更好。

因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，蛋白质的利用率较差。所以有些地区孕妇产后一个月内只吃小米粥，不吃荤食的饮食习惯是错误的，应当加以纠正。