白化病不可以吃蒜苔。白化病是一种遗传病，是不能根治的，平时要注意做好防护工作，在饮食上要注意饮食清淡，是不能吃辛辣刺激食物的，对于蒜苔等辛辣刺激食物，最好不要吃。
同时要注意多吃一些黑色食物，如黑芝麻等，对缓解症状是有好处的
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