芋头中所含的营养成分是很高的，其中所含的膳食纤维对预防治疗便秘有很好的效果。糖尿病患者也是可以吃芋头的，因为芋头中所含的热量是比较低的。
像糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病的患者必须控制饮食，芋头是最为适合的食品。但糖尿病患者在在食用芋头时要少食多餐、定时定量。
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