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野生蕨菜能吃吗

昨天我妈从乡下姥姥家回来，拿了一袋子绿色的野生蕨菜回来说是晚上要做给我吃，那种东西能吃么？会不会对身体有什么危害？

提问时间：2020-05-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蕨菜是可以吃的它是野菜的一种，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，被称为“山菜之王，还具有清热健胃润肠等功效呢。

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