九制陈皮的功效

九制陈皮能化痰止咳，顺气解渴,陈皮的药理作用：陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。

陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效