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山药与木薯、淮山的区别

提问时间：2020-01-28

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：山药别名有淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延木薯亦称为树薯意见建议：木薯：蒴果矩圆形种子褐色根有细根、粗根和块根块根肉质富含淀粉山药：蒴果或浆果根茎粗直生长可达1米块根含淀粉和蛋白质

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