健康指导:可以吃马肉,马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。
马肉宜以清水漂洗干净,除尽血水后煮熟食用,不宜炒食。同时不可以与生姜同食
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