心脏病可不可以吃酸菜鱼

心脏病不宜多吃酸菜鱼。心脏病要多补充膳食纤维素，多补充维生素，多补充微量元素。忌食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，忌食高脂肪和高胆固醇食物，忌食过咸的食物。

酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。