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竹子苗可以吃吗

竹子苗可以吃吗？看上去很嫩，只有竹笋才可以吃吗？在树林里摘的

提问时间：2020-04-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：大多数人认为只有地下长出来的嫩竹笋能吃，其实刚刚发出来的嫩竹叶就是那种用手指甲轻轻一压就断的新嫩叶无论是做包子馅，饺子馅，指导建议：或者直接妙着做菜都很好吃了！不过要记住嫩叶摘回家后要先洗干净再用开水焯一下后用清水漂一二天再食用！

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