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高盐饮食能否导致胃癌

我以前家里不富裕，大人就盐些咸菜当菜吃，大了，胃口也不好改了，总喜欢吃大盐食物，盐少了就感觉没没胃口。前几天，我感觉腹痛，腹胀，吃点东西就胀的难受，到医院检查，发现我患了胃癌。想得到怎样的帮助：请问搞盐饮食能导致胃癌吗?

提问时间：2021-03-20

答医生回复

王一清主治医师

三甲成都市中西医结合医院妇产科

你好，胃癌与高盐饮食及盐渍食品摄入量有关。高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞。
高盐还能直接损伤胃粘膜上皮，导致上皮再生性增殖。

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