先把花椒用水冲洗一下，然后花椒和水的比例根据具体情况是13或者15左右，熬的时候还可以加一个八角进去，指导意见一般是再水没有开的情况下放进去，灯开了以后小火熬制1015分钟就可以了。
调料渣熬过以后就几乎没有什么味道了，用不了的。
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